2010年04月23日

【完全禁煙】濃厚とんこつつけめん 二代目てっぺい【大阪府・箕面】

阪急箕面駅の裏通り。ミスタードーナツ第1号店のすぐ側にあります。

関西でも認知度が広がったつけめんを売りにしている店。

「てっぺいつけ麺」を注文。(あつもり)

P1001131.JPG

濃厚スープということだったのですが、スープに濃厚さは
まったくなく、どちらと言えばあっさり。
色も薄く、トムヤンクンかと思いました。

麺は比較的太めで、見た目も食感も安もんのスパゲティのような
感じで、好みが分かれるでしょう。
(私はこの手の麺は好きではありません)

麺を食べ終えた後、無料サービスのライスを残ったスープに
入れて食す「しめめし」を試したら、これがイケました。
(おじやのようなものを思い浮かべてください)

あつあつの割りスープを足してもらったら、もっと味がまろやかに
なって美味しくいただきました。

終わりよければすべてよし、と言いたいところですが・・・


また行くか、行かないか => 微妙


濃厚とんこつつけめん 「二代目てっぺい」

〒562-0001
大阪府箕面市箕面6-1-34
箕面レジデンス 1F 地図(別ウィンドウで表示)
TEL: 080-3862-2800
定休日:無休(要確認)
営業時間: 11:30〜15:00 / 18:00〜02:00


完全禁煙


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2008年11月13日

【完全禁煙】 無化調らぁめん・餃子「ひら石」【東京都・高円寺】

高円寺駅裏通りにあります。

カウンター席のみの小さなお店です。

いま話題の「無化調ラーメン」。

化学調味料をいっさい使わないラーメン屋さんのことをいいます。

無化調ラーメン店をまとめたも出版されています。

偶然通りかかったので寄ってみました。

P1000762.hiraishi.1.jpg



私はどちらかと言うと塩ラーメンが好きで、しょうゆラーメンのファンではないので
評価しにくいのですが、スープにパンチが無かったです。

化学調味料を使わないとラーメンらしい味にならないのでしょうか?


また行くか、行かないか => 違うメニューを試してみたい


無化調ラーメン「ひら石」

〒166-0002
東京都杉並区高円寺北3-22-8
高円寺純情商店街内 地図(別ウィンドウで表示)
TEL: 03-3310-8922
定休日:月曜日
営業時間: 11:30~翌1:00


完全禁煙


ひら石 (ひらいし) (ラーメン / 高円寺)
★★★☆☆ 2.5

posted by Lakeman at 17:07| Comment(0) | ラーメン・餃子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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